Màu cam của những miếng phi-lê cá hồi càng hấp dẫn và “bắt mắt” hơn khi được hòa với màu đỏ tươi của cà chua, màu xanh của hành lá và thì là.
Cá hồi sốt cà chua

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram cá hồi
  • 2 trái cà chua
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 muỗng súp tương cà chua
  • 1 muỗng cà-phê bột năng
  • 2 muỗng cà-phê nước mắm
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • Hành lá, thì là cắt nhỏ
  • Hạt nêm, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
Cá hồi sốt cà chua

Cá hồi sốt cà chua

  • Cá hồi tẩm ướp với hạt nêm, tiêu khoảng 5 phút, bày ra đĩa.
  • Cà chua ngâm, rửa thật sạch, bổ đôi, cắt vài lát để trang trí còn lại cắt hạt lựu.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt vài lát trang trí, còn lại băm thật nhỏ.
  • Hòa bột năng với ít nước lạnh.
  • Phi thơm tỏi với hành tây rồi trộn thật đều với cà chua băm, nước mắm, tương cà chua, ít hành lá và rau thì là, bột năng rồi dội lên đĩa cá.
  • Bày vài lát cà chua và hành tây xung quanh.
  • Sau khi bọc giấy bảo quản, cho đĩa cá vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 4 phút là được.
  • Khi ăn trang trí cá sốt với nốt số hành lá và rau thì là. Dùng nóng.

Mẹo vặt

  • Để món cá hồi sốt ngon, miếng cá hồi sau khi sốt không bị bở nát, bí quyết nằm ở chỗ chọn lựa nguyên liệu tươi ngon. Tốt nhất bạn nên chọn những miếng cá hồi vừa được xẻ thịt là tuyệt nhất.
  • Trong trường hợp mua cá hồi giữ lạnh bạn không nên chọn mua những miếng cá hồi đã bị đông đá. Vì như vậy sau khi rã đông cá hồi sẽ bị bở nát làm món ăn không ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca hoi ca hoi sot ngon mon sot ca chua ngon

Hành tây khuyên lam banh mi sinh tố trà xanh chuối cách làm tương cá chua giải nhiệt mùa hè soup bí đỏ gio heo rut xuong 4 món chua ngọt ngon cơm ngày lạnh ca loc rang muoi tortilla ga má n video nấu ăn lá chanh Cá cam ham lá dít kem dưa cach lam banh tiramisu tra xanh danh sách bánh sinh nhật đẹp thịt bò băm cách pha chế cocktail Mận thịt bò băm thịt ba rọi bun ngheu cach lam ca com chien gion the gioi cach nau lẩu vịt muc hap Rau mùi Cách làm miến ca ro kho bau chè buoi cach nau canh khoai tay lam rau cau dua thom ngon huong Dan lam banh che hat sne ngon ga tan tom chien nuoc mam ngon canh thịt bò bí đỏ Pa te đồ thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau cách làm bột nêm nướng bánh muc nhoi xoi chien banh bot mi nuong ngon coc ngam chua ngot bun chẠcà Về Nam Định ăn phở 5 nghìn bóng cá bào ngư bánh chocolate bún ốc ngon cánh gà nướng nước tương canh mướp nấu nấm âm thuc canh hến nấu rau Cách làm bánh bèo cơm chiên chay salad bach tuoc nuong cu hu dua chien me gà chien nuoc mam bo ca ri công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên bo ham ca ri ngon cháo bắp bò nấu sen Thit nướng banh crepe tips nẠng cua sot ngon gà rang bò rim gừng bò cuộn rau củ nướng làm tiramisu thế nào cach trang tri nha cua bồi Banh khoai tay cac loai banh de lam dưa hấu trộn các loại bánh mì kẹp Cay dui Gà khoai tây xào mứt làm bánh mousse dưa món chả cá tẩm bột nghệ Tai Huỳnh Thịt gà chien banh tra xanh nhat ban Thuc don hang ngay cãƒæ spaghetti công thức matcha truffle đùi gà bach tuoc nuong bánh khoai lang tủ kệ mien cha tom thit bánh quy bơ lạc chocolate TrẠBún riêu Lẩu gà Đầu năm Giò lụa công thức chè bí đỏ List Cơm ngao sot kem ngon mì ý sốt goi cu hu duà ép trái nho áo ga ran Chả Hạn Cánh gà nướng cay đổi món cuối tuần Chao tom sup ca hoi ngon Marshmallow từ A Z